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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品用途：
竹葉抗氧化物能阻斷脂肪自動氧化的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，清除白由基，降低脂質(zhì)氧化水平，同時(shí)竹葉抗氧化物能清除食品中的亞硝酸鹽，丙烯酰胺的產(chǎn)生，是一種安全、高效、多功能的食品添加劑，應(yīng)用前景廣闊。
AOB對生火腿的腌臘香味有一定掩蓋，但經(jīng)煮熟后品嘗，風(fēng)味、口感無差異，色差測定表明對火腿色澤影響無差異（p>0.10）
在暫養(yǎng)水中加入0.015%的AOB，在吐納殘留物的同時(shí)，蝦、蟹體攝入了一定量的AOB抗氧成分。
